手工製作的麵條就是特別有嚼勁與超Q口感

大家可以試著做做看喔

 

材料很簡單

只要有中筋麵粉、鹽、冷水

和勻並搓揉成團後

鬆弛休息一下

就能桿開切麵條了

記得要撒粉才不會黏住喔

 

最後燙好後馬上沖冷水瀝乾就會很Q喔

看要煮湯的煮乾的都可以喔

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