有看過電視上介紹司康這種英式小烤餅

但是卻一直沒去品嚐過

Carol的部落格裡看到司康的作法

看起來是非常容易

於是就試著製作看看啦

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有點烤過頭了

但是外酥內鬆的感覺

我也會作司康了

 

只不過烤箱溫度好像怪怪

所以不太好控制時間

要隨時去觀察顏色變化 

 

對了

是不是烤過頭餅會被壓扁阿

我當初生麵團高度明明有2.5公分高的

烤完卻變扁了???

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