有看過電視上介紹司康這種英式小烤餅
但是卻一直沒去品嚐過
在Carol的部落格裡看到司康的作法
看起來是非常容易
於是就試著製作看看啦
有點烤過頭了
但是外酥內鬆的感覺
我也會作司康了
只不過烤箱溫度好像怪怪
所以不太好控制時間
要隨時去觀察顏色變化
對了
是不是烤過頭餅會被壓扁阿
我當初生麵團高度明明有2.5公分高的
烤完卻變扁了???
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- 4月 21 週六 201215:43
原味司康(Scone)製作初體驗
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太感謝四樓了!卡了好幾年ㄟ.............. - [19/02/27] QQ 於文章「[置頂]NEO菇菇隱藏場景密碼(戰隊、菇...」留言：
感謝四樓~~ 卡好久終於突破啦~~... - [18/05/22] 13 於文章「NEO Mushroom Garden-...」留言：
rich box 是看金銀屬性的，不是看NP... - [18/04/08] 訪客 於文章「NEO菇菇任務翻譯(Ver.1.11.0...」留言：
請問大大No.190怎麼種出來呢？... - [18/03/03] 訪客 於文章「中和-基隆廟口單車之旅...」留言：
謝謝你的分享，因為這篇文章我也從中和出發了，不過我騎了快三個... - [18/02/18] 訪客 於文章「[置頂]NEO菇菇隱藏場景密碼(戰隊、菇...」留言：
輸入kokindoshun試試！這是我在別的網站看到的，這真...
冷藏的時間可以增加 目的只是要麵糰冰硬一點才好操作 冷凍的話我沒試過 不過應該不會影響 整型的過程不需要壓太緊 輕輕折3折 最後厚度也不要太薄 這些都注意 成品一定會膨脹的漂亮 組織也會鬆軟 謝謝分享