最近松山火車站進駐了好多新店家呢，這次柯博狐就先來介紹這間MR.PAPA WAFFLE & COFFEE吧，MR.PAPA的招牌圖案鬆餅臉然後戴上領結，感覺是一位很又帥氣又很有禮貌的紳士呢
MR.PAPA是比利時列日鬆餅專賣店，列日鬆餅的特色就是使用發酵後的麵團混入熔點較高的珍珠糖，使得烘烤過後產生酥脆又帶Q的口感
MR.PAPA位於松山車站1樓，開放空間設計感覺就是特別舒服，店裡面還有擺設相當復古的車頭，好可愛喔
除了櫃檯前也有提供幾個吧檯的座位可以使用外，內用區的擺設部分也相當特別，整體使用了木頭材質，方方正正的椅子就像一個一個的木箱，坐起來感覺就是特別不一樣，而在燈光照射下，整間店給我一個柔和溫暖的感覺，很舒服呢
當然來這裡最重要的就是要點一份鬆餅，這裡的鬆餅價位區間45~110元，不會很貴呢，這次柯博狐點了一份巧克力草莓晶鑽鬆餅(80/份)，頂端插上一片白色心形巧克力加上鮮奶油，撒上碎巧克力，再加上草莓片點綴，最後淋上些許巧克力醬，光用看的就覺得好美喔
而且店家怕顧客鬆餅不好切，所以鬆餅都預先切好四等份了，真是超貼心的服務啦，鮮奶油不會太油膩，抹在熱熱的鬆餅上和著巧克力碎片和巧克力醬一起吃，鬆餅本身咬起來有ㄎㄠㄎㄠ的口感，搭配鮮奶油滑順又脆脆的好好吃喔，草莓吃起來酸酸甜甜，剛好平衡掉鮮奶油比較膩的口感，搭在一起就像協奏曲一樣呢
另外飲品部分柯博狐推薦抹茶拿鐵以及比利時奶酪茶，因為我飲品都是點外帶的，所以就沒附照片了，抹茶拿鐵喝起來不會太過於苦澀，屬於滑順的口感，帶點淡淡的抹茶香氣；比利時奶酪茶店員告訴我直接喝就好了，先不要攪拌，茶的表面覆蓋一層超級厚的奶泡，表面再灑上一點點海鹽，喝的時候不要用吸管，直接大口跟底下的茶一起喝，沒想到鹹鹹甜甜的奶泡跟茶混在一起竟然這麼好喝阿，喝到差不多時再用吸管把剩下的混合，喝起來又是另一種感受呢，不過我還是喜歡用嘴大口喝下去的口感 ，抹茶拿鐵(冷or熱)60元、比利時奶酪茶(紅or綠茶，冷品)60元
最後附上店家地址
松山車站店: 台北市松山路11號(松山火車站1樓大廳)，營業時間11:00~22:00
永春捷運站那邊也有門市喔，在松山路467號
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