每次買了蔥

總是放冰箱都放到忘了它的存在

最後就爛掉

 

看到Carol老師的家常蔥油餅

家裡又剛好剩蠻多的中筋麵粉

就開始製作啦

 

過程真的非常簡單

我大概是昨天晚上9點多開始製作麵團

打算今天起一個大早

先將冷凍的麵團退冰桿平再用小火慢慢煎

 

雖然隔了一夜

不過味道一樣非常香酥

而且當作早餐負擔也不會很大

 

用菜刀切開

酥脆的聲音超級棒的

早餐就是蔥油餅配冰牛奶啦

 

以後可能都不買外面的蔥油餅了

自己作真的很簡單喔

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